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日本医院号召医生学习外国饮食文化 为更好服务在日外国患者

近日,日本一家权威医院举行了"多文化饮食学习计划",吸引了院内众多医护人员参加。这个项目主要通过让医生学习外国饮食的特点,带动医院医生、药剂师、护士、医疗翻译对外国患者的深入了解和海外文化的关心,从而更好地服务于在日外国患者。
最近一期开展的是非洲国家肯尼亚传统饮食试吃学习。肯尼亚的人喜欢喝一种加入香辛料的奶茶,一天能喝上好几杯。喜欢甜食的人会在奶茶里加上白砂糖,成为了当地生活习惯病的根源之一。在了解了肯尼亚饮食特色之后,医生们就能够更贴近患者的生活,对于诊断和治疗有所帮助,还能针对他们的健康生活给出良好建议。
这个通过饮食文化学习一个国家的民众身体健康的项目继续开展,今后预计还会对中国饮食文化进行学习。目前,在日中国人是日本第一大外国人群体,因此对于医疗方面的需要也更加显著。因此,了解中国饮食文化也能更好地服务中国患者。
参加此次活动的一名医生表示,外国患者来医院就诊的时候,常常医生会问饮食方面的问题。不少患者会回答各种各样的菜名,但我们很难通过名字去想象这道菜是什么材料构成,是怎样的口味,是油炸还是水煮。有了这个讲座,就能熟知各个国家饮食特点,判断起来就有所根据。相信这样的学习能够帮助我们更好地服务外国患者。
另外一名内科医生表示,2020年东京奥运会举办的时候,预计来自各个国家的患者都会增加,学习各种饮食文化不仅拓宽自己的知识面,对于将来应对这种情况的出现也有所帮助。相信在医疗方面的优秀表现也能为奥运印象加分。
以上文章来自于:网络
http://www.jnocnews.jp/news/show.aspx?id=92207
2017-08-09
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